Pour un restaurant, les boissons glacées constituent souvent une catégorie de menu supplémentaire plutôt que la gamme principale de boissons. L'équipement doit donc s'intégrer dans une zone de service existante, fournir une taille de lot gérable et éviter d'ajouter des étapes opérationnelles inutiles. La machine à granité pour restaurant proposée par YOMAN, un fabricant professionnel chinois, est construite autour de ces exigences, combinant la réfrigération et l'agitation automatique dans une seule unité de comptoir.
Le réservoir de 1,8 L fournit une quantité de production contrôlée pour certaines boissons glacées, tandis que la conception transparente permet au personnel de surveiller le produit pendant le service. Les fonctions d'autonettoyage à une touche et de sécurité intégrées simplifient encore davantage l'utilisation de routine.
Une machine à granité de restaurant est un appareil commercial pour boissons glacées qui refroidit et remue en continu un mélange de boisson préparé pour produire une consistance de type granité.
Contrairement à un mixeur ou à un broyeur à glace, qui prépare généralement des boissons glacées individuelles en traitant de la glace et du liquide, une machine à granité dédiée utilise la réfrigération pour refroidir le mélange de boissons pendant le fonctionnement tandis que l'agitation automatique le maintient en mouvement.
Le modèle YOMAN combine :
· Réservoir transparent de 1,8 L
· Réfrigération à compresseur R290
· Agitation automatique
· Commandes à boutons tactiles
· Autonettoyage en une seule touche
La machine est destinée aux formulations de boissons adaptées. La texture finale et le temps de préparation dépendent de la recette, de la teneur en sucre, de la viscosité, de la température de départ, des conditions ambiantes et de la consistance de service souhaitée.
Les restaurants partagent souvent l’espace de comptoir entre les machines à café, les équipements pour boissons, les outils de préparation des repas et les articles de service. Une machine à granité compacte peut être intégrée à la station de boissons existante sans nécessiter un grand espace dédié.
Avec un réservoir de 1,8 L et environ 5 à 6 tasses par lot, la machine convient aux restaurants qui souhaitent introduire des boissons surgelées sélectionnées sans donner la priorité à une production en grand volume.
L'agitation automatique réduit le besoin de mélange manuel répété, tandis que l'autonettoyage à une touche contribue à simplifier l'entretien de routine après l'entretien.
Le réservoir transparent permet au personnel de surveiller la boisson restante et donne aux clients une vue claire du produit pendant le service.
La machine peut être utilisée pour des boissons saisonnières, des boissons spéciales ou un menu limité de boissons glacées sans nécessiter de système multi-réservoirs.
Ajoutez des barbotines de fruits, des limonades glacées, des boissons à base de thé ou d'autres recettes appropriées aux boissons existantes.
Le réservoir de 1,8 L peut contenir environ 5 à 6 tasses par lot, ce qui convient aux restaurants où les boissons glacées constituent un élément de menu supplémentaire.
Utilisez la machine pour des spécialités estivales, des saveurs à durée limitée ou des boissons promotionnelles sans investir dans un système multi-réservoirs plus grand.
Les boissons surgelées peuvent compléter les grillades, les plats frits, les desserts, le café et d'autres catégories de menus de restaurant.
Le système de réfrigération et d'agitation gère le processus de préparation dans une seule machine, réduisant ainsi le besoin de préparer chaque boisson glacée séparément.
Des formulations appropriées à base de fruits peuvent être préparées sous forme de boissons glacées pour les menus des restaurants et des cafés.
Les recettes à base de citron, de citron vert et d'autres agrumes peuvent être utilisées pour rafraîchir les boissons glacées de saison lorsque la formulation présente des caractéristiques de congélation appropriées.
Certaines boissons à base de thé peuvent être adaptées pour une préparation congelée en fonction de leurs ingrédients et de leurs propriétés de congélation.
Des formulations de café adaptées peuvent être transformées en boissons glacées en tant qu'extension d'une carte de café existante.
La machine peut prendre en charge des programmes de saveurs à durée limitée, de boissons promotionnelles et de boissons glacées saisonnières.
Chaque recette doit être testée avant une utilisation commerciale régulière, car la teneur en sucre, la viscosité, les ingrédients et la température de départ peuvent affecter les performances de congélation.
|
Paramètre |
Spécification |
|
Marque |
YOMAN |
|
Type de produit |
Machine à granité pour restaurant |
|
Capacité du réservoir |
1,8L |
|
Env. Portions par lot |
5-6 tasses |
|
Technologie de refroidissement |
Réfrigération par compresseur |
|
Réfrigérant |
R290 |
|
Matériau du boîtier |
Plastique ABS |
|
Matériau isolant |
Cyclopentane (C₅H₁₀) |
|
Panneau de contrôle |
Boutons tactiles |
|
Méthode de remplissage d'eau |
Manuel |
|
Système de nettoyage |
Autonettoyage en une seule touche |
|
Courant nominal |
2,2A |
|
Puissance nominale |
210W |
|
Type de compresseur |
Réciproque, de marque |
La quantité par portion dépend de la taille de la portion et de la formulation de la boisson. Les exigences en matière de configuration électrique et d’installation doivent être confirmées pour le marché de destination.
La machine utilise un système de réfrigération à compresseur pour éliminer la chaleur du mélange de boissons préparé tandis que l'agitation automatique maintient le produit en mouvement.
Ajoutez manuellement le mélange de boisson préparé dans le réservoir de 1,8 L.
Le compresseur fait circuler le réfrigérant R290 à travers le système de réfrigération pour évacuer la chaleur du mélange de boissons.
Au fur et à mesure que le mélange refroidit, l'agitation automatique le maintient en mouvement et permet d'obtenir une texture uniforme du produit pendant la préparation.
Lorsque la boisson atteint la condition souhaitée pour la recette sélectionnée, elle peut être servie. Les résultats réels dépendent de la formulation et des conditions opératoires.
Utilisez la fonction d'autonettoyage à une touche dans le cadre de l'entretien de routine après l'utilisation.
Un petit restaurant souhaite ajouter une boisson glacée aux fruits ou aux agrumes sans installer une grande machine multi-réservoirs. L'opérateur place la machine à granité de restaurant de 1,8 L à côté de l'équipement de boissons existant.
Le mélange préparé est ajouté au réservoir et le système de réfrigération du compresseur le refroidit tandis que l'agitation automatique le maintient en mouvement. Pendant le service, le réservoir transparent permet de surveiller facilement la boisson restante. Après l'entretien, la fonction d'autonettoyage peut être utilisée dans le cadre de l'entretien de routine.
Il s’agit d’un scénario d’exploitation typique plutôt que d’un cas client nommé. Les résultats réels dépendent de la formulation de la boisson, de la taille de la portion, des conditions ambiantes et du programme de fonctionnement.
YOMAN est spécialisé dans les équipements de fabrication de glace et de boissons surgelées. Fondée en 2020, la société exploite une usine de production indépendante de 30 000 m² à Ningbo, en Chine.
Nous développons et fabriquons des équipements pour boissons surgelées pour des applications domestiques et commerciales, avec des procédures de production et d'inspection couvrant la réfrigération, les systèmes électriques, les fonctions des machines et l'assemblage final.
Pour les importateurs, les distributeurs, les détaillants et les acheteurs de marques privées, YOMAN prend en charge :
· Logo et image de marque
· Couleur du boîtier
· Emballage
· Langue du manuel
· Configurations de tension régionales
· Commandes en gros
· MOQ de premier ordre : 500 unités
· Délai de production : environ 45 jours ouvrables après la confirmation du dépôt
· Lieu de fabrication : Ningbo, Chine
La machine dispose d'un réservoir de 1,8 L et produit environ 5 à 6 tasses par lot, selon la taille de la portion et la formulation de la boisson.
Oui. Il convient aux restaurants, cafés, magasins de thé à bulles, snack-bars, food trucks et autres entreprises de restauration ayant une demande modérée de boissons surgelées ou un espace de comptoir limité.
La machine utilise le réfrigérant R290 dans son système de réfrigération à compresseur. Le R290 étant inflammable, l’installation, le fonctionnement et l’entretien doivent respecter les exigences de sécurité applicables.
Oui. L'agitation automatique fonctionne pendant le processus de refroidissement pour maintenir le mélange de boisson en mouvement.
Oui. Il est doté d'un autonettoyage à une touche pour l'entretien de routine.
Des formulations appropriées de fruits, d'agrumes, de thé, de café et d'autres boissons glacées peuvent être testées. Les performances dépendent de la teneur en sucre, de la viscosité, des ingrédients, de la température de départ et d'autres caractéristiques de la recette.
La puissance nominale est de 210 W, avec un courant nominal de 2,2 A.
Le MOQ de premier ordre est de 500 unités. Les modalités de commande répétée peuvent être discutées en fonction des exigences d’achat et d’expédition.
Le délai de production normal est d'environ 45 jours ouvrables après la confirmation du dépôt, sous réserve de la quantité commandée, des exigences de personnalisation et du calendrier de production.
Oui. Nous prenons en charge les exigences OEM/ODM telles que le logo et la marque, la couleur du boîtier, l'emballage, la langue du manuel et les configurations de tension régionales, sous réserve des exigences du produit et de la commande.
Pour la vente en gros de machine à granité de restaurant, les projets OEM/ODM ou les prix d'usine en Chine, envoyez à YOMAN la quantité requise, le marché de destination, la tension, la marque et les exigences d'emballage pour un devis.
Adresse
No.28 Nouvelle zone de Hangzhouwan Binhai 4ème route, Ningbo, province du Zhejiang, Chine
Tél
